三）营养配餐巧互补，食物1 1，营养2
要让食物的营养发挥的作用，充分利用不同食物的各种营养素的互补作用，各种营养素之间的搭配和比例，让营养起到---的效果。
杂粮米饭就是---营养配餐示例，大米等谷类含有蛋氨酸，缺乏赖氨酸，豆类缺乏含有赖氨酸，缺乏蛋氨酸，这两种---酸都是人体必需的---酸。如果在蒸米饭时，加一把杂豆，能提高蛋白质的利用率，营养价值更高。
杂粮米饭
猪肝和青椒也是---的搭配，小学餐饮承包配送厂家，青椒中的---c含量高，可以讲将猪肝中的三价铁还原为人体可以吸收的二价铁，从而提高人体对铁的吸收。 次数用完api key 超过次数---
如今坊间已经逐渐出现了一些苗头，福建小学餐饮承包配送，开始为这些群体提供健康营养服务了。比如营养健康果汁和营养健康坚果的互联网配送，已经有企业迈出了这样的步伐。其实，长期以来，无论是写字楼、外出就餐，还是在医院、工地，都存在饮食结构单一和营养素摄入不均衡的问题。但很少有餐饮领域里的人去考虑：今天这个人的是营养素摄入量是否充分，他的体质适合什么样的食材和食谱。餐饮领域提供的服务就是色香味和吃饱。这恰恰是领域内精细划分的一个行业机会，谁抓住了这个机会，小学餐饮承包配送厂家，谁将会做成一个很大的健康服务产业。 次数用完api key 超过次数---
厨房工具要---，厨房卫生安全不可小觑
虽然食材选择了有机、绿色的，但如果厨房卫生不达标，又采用了不科学、不卫生的习惯行为来操作，这样做出来的食物也未必是健康的。
1、切菜板备两块，每次使用后，切菜板都要清洗干净，并注意晾晒。
2、切菜刀要备三把，切水果、切熟食、切生菜的刀要区分开，切过生的肉类的刀---开水烫一下，以避免污染。
3、餐具经常用开水或者消毒柜消毒，筷子每三个月更换一次。
干净卫生的厨房
4、每炒一个菜都要刷锅，因为锅上附着的油脂和食物菜渣，再次加热后，可能会产生---并芘等---物。
5、对于某些不易烹调或者想改变形状的食物，还可以使用食物料理机将食物搅拌、研磨、粉碎后再烹调。 次数用完api key 超过次数---
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